2011年7月19日 「GAP Japan 2011 -日本のGAPの今が分かる-」 講演一覧・報告集

企画目的

政府が策定した食料・農業・農村基本計画においてもGAPは農産物の安全を確保する中心的な取り組みに位置付けられ、その普及は農業界と流通業界の共通の課題となっている。
日本GAP協会はGAP普及のための非営利団体として、各方面のGAP普及の進捗について関係者の情報を共有することを目的として、定期的なシンポジウム「GAP Japan」を開催した。
2011年を第1回目とし、今後は年1回の開催を目標とする。

開催概要

主催：日本GAP協会
後援：農林水産省、日本農業普及学会、日本フードシステム学会、日本政策金融公庫、日本農業法人協会
日本プロ農業総合支援機構、日本食農連携機構
協賛：アイアグリ株式会社、株式会社つくば分析センター、株式会社農業支援、株式会社ビィーシステム
日時：2011年7月19日（火） 13時から17時
場所：東京大学 弥生講堂（東京都文京区弥生1-1-1 東京大学農学部内）

講演一覧

日本GAP協会 理事長 木内博一 開会の挨拶

基調講演 「GAP普及の現状と課題」

森幸子（農林水産省生産局技術普及課 課長補佐（新技術企画班））

＜講演資料＞以下のURLは、農林水産省へリンクされています。

①農業生産工程管理（GAP）について

②ガイドライン改定概要
http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/pdf/guideline_110331_summary.pdf
http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/pdf/guideline_110630_summary.pdf

③農業生産工程管理（GAP）の共通基盤に関するガイドライン
http://www.maff.go.jp/j/seisan/gizyutu/gap/guideline/pdf/guide_line_110630.pdf

④生鮮野菜を衛生的に保つために
-栽培から出荷までの野菜の衛生管理指針-
http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/kome/k_yasai/pdf/sisin.pdf

話題提供

「JGAP普及の現状と課題」 武田泰明 日本GAP協会 専務理事

GAP普及大賞 表彰式

大賞受賞者によるスピーチ
＜授賞者＞「ハラダ製茶農園屋久島農場とハラダ製茶グループ」
＜受賞理由＞
日本緑茶の生産において初めて直営農場でGAP認証を取得、取引生産者への普及と消費者への認知度を高めることに貢献した。

＊GAP普及大賞とは、一年間で最もGAP普及に貢献した取り組み事例を表彰するもの
（GAP普及大賞 選考委員）
・中嶋康博 東京大学准教授
・紺野和成 日本農業法人協会 専務理事
・今井修一 日本農民新聞 代表取締役社長
・岩元明久 日本GAP協会 技術委員長

産地の販売戦略・ブランド戦略とGAP トークセッション

コーディネータ：岸憲正 日本政策金融公庫 農林水産事業本部 総合支援部WING戦略 グループリーダー

「ゼスプリゴールドキウイとJAの取り組み」
吉丸美有子 ゼスプリインターナショナルジャパン 商品部長 - 日本・アジア生産品

峯田泰稔 JAえひめ中央 営農部 生産指導課 課長

「アメーラトマトとサンファーマーズの取り組み」
稲吉正博 サンファーマーズ 専務取締役

流通・小売業とGAP トークセッション

[コーディネータ]
福田高志（伊藤忠グループ 食料マネジメントサポート 代表取締役）

[話題提供]
藤井滋生（イオン アグリカルチャー事業 PTリーダー／イオンアグリ創造 代表取締役）
川島芳之（イトーヨーカ堂 青果部 チーフバイヤー）
大崎善保（デリカフーズ 取締役 兼 東京デリカフーズ 代表取締役 社長）

学術関係者による講演

フードシステム研究「GAPの機能と国際的要素」 中嶋康博 東京大学准教授