審査員を数年お休みする場合は、審査員資格休止のような手続きは可能ですか。

現状では特に審査員資格休止制度は設けておりません。
再登録が必要になります。再登録の要件は下記レターをご覧ください。
https://jgap.jp/uploads/media/tO_MhVQVAA